疫情防控趋紧 市民生活波澜不惊

来源:衢州新闻网-衢州日报 2021-01-21 07:29

衢报传媒集团记者 方俊 实习生 龚辛 通讯员 郑玉敏 文/摄

深冬时节,新型冠状病毒肺炎疫情又有反复。近日,衢州市新型冠状病毒肺炎疫情联防工作领导小组(指挥部)办公室发布2021年疫情防控1号令,对接下来的防控工作作出部署和明确要求,其中,“留衢过年”“家庭聚餐不超过10人”等内容引发关注。

不过,有了去年的经验,面对这一波疫情,各行各业显得淡定从容,并且有序推出应对措施。大家相信,暂时的不便是为了明天的方便,待到春暖花开日,相聚言欢味更浓。

提倡“留衢过年”,力推“本地游”

近些年,选择旅游过春节的人越来越多。今年也是这样,不少人已经早早预订了机票。然而,最近有些市民选择了退票。

1月13日,经过深思熟虑,市民盛陈退掉了7张2月9日飞往哈尔滨的机票。盛陈的大姑姑在哈尔滨,本来,此行他们一家准备去给大姑姑过70岁生日,顺便趁假期去领略一下北国风光。

为了此行,从去年11月开始,盛陈就时不时留意着杭州飞哈尔滨的机票,还设置了低价提醒闹钟,最后在去年12月23日抢到了比较满意的机票。

万事俱备,盛陈就等着放假。没想到,近期国内多地出现新冠肺炎疫情,盛陈每次看到哪里又有新增病例,或者出现无症状感染者,他的心也会跟着慌乱起来。正好前几天厂里发了倡议书,建议工友留衢过年,盛陈有点坐不住了。当晚下了班,盛陈就做起了家人的思想工作,父母都好说,就是9岁的儿子一脸失落。“你不是答应带我坐飞机的吗,你说话不算话。”儿子有点急了。盛陈解释道:“现在出门有风险,到了那里说不定要在酒店隔离,你说你大老远跑到哈尔滨,在酒店待着多没劲,而且回来了可能又要隔离,你就不能出去玩了。”小家伙一听不能出去玩,瘪了瘪嘴:“那是挺没意思的,我还不如到药王山看猴子呢。”

做通家人的思想工作,盛陈退掉了7张机票。其实他心里也有点失落,长这么大,他还没去过北方,本想趁着春节,好好领略北国风光的。“但现在是特殊时期,我们要听国家的,可不能添乱。”盛陈相信,春暖花开的日子不会太遥远,到时候,他和家人可以放心畅游祖国的大江南北。

市民春节出游的变化,也促使旅游行业调整思路。

网友“橙子”是衢州中国旅行社的员工,她经常在微信朋友圈里发布出游信息,前段时间还能看到她发的国内游热门城市或线路,但最近上架的多是“本地玩”的团购项目,比如某实弹射击俱乐部的体验券,某KTV的欢唱抢购价。“现在境外游已经取消,国内、省内游也受到影响,所以春节我们还是主打本地游,让衢州市民不出市也能玩得开心。”

资深导游夏薇最近也在力推本地游产品,她说,新冠肺炎疫情持续了一年多时间,很多人防疫意识始终紧绷,以至于跟团游都没有以前红火了。“自驾游、家庭游已成为新的趋势,我们就打造了本地游或周边游的产品,门票我们帮你买,你自己开车前往,体验感同样不错。”夏薇说。

大桌变小桌,年夜饭也能外卖

在上一波新冠肺炎疫情防控期间,餐饮业受到重创。后来政府通过发放消费券等措施,慢慢让餐饮业得以复苏。随着近期疫情防控形势的日渐严峻,餐饮业已经感受到了不小的压力,并开始寻找出路。

衢州某知名酒店的相关负责人表示,根据1号令的要求,50人以上的聚集性大型活动已经不再接待,所以目前只有一些小型单位举办5桌以下的零星活动。此外,往年春节预订婚宴也有一波小高潮,但今年由于各地鼓励“留下过年”,不少在外地工作的新人无法回衢,所以预订婚宴的数量也大打折扣,目前已经出现部分退订情况。

“今年春节酒席确实不太热。”说这话的老宋,是龙游县小南海镇的酒席主厨,在农村烧了10多年的酒席,打出了一定知名度。如果是往年这个时候,老宋的电话肯定火爆,很多新人都会趁着春节假期,亲戚朋友正好在家,把好事办了。过寿的、乔迁的也会赶着春节假期摆酒。但今年有点不一样,到目前为止,他才接到两个单子,而且都只摆5桌。虽说已经看得见今年春节没啥收入,但老宋并不觉得难过。“疫情防控可是大事,而且我正好可以抽出大把时间好好陪陪小孙子,有失倒也有得。”老宋说。

面对疫情防控新形势,餐饮业也是积极求新求变,尽量减少损失。

作为衢州餐饮行业的龙头,东方大酒店对接下来的聚餐实施分时分区预订,以减少人员流动和聚集,并且还计划推出“大桌变小桌”的压缩模式,将每桌的座位间距拉开,让座位之间保持“社交距离”。而包厢的人数也是严格控制,只能在10人以内。此外,为减少食材的过度积压与浪费,酒店还想到了按人数不按套餐定制菜单,不再依赖“套餐预订”。

友好饭店干脆将年夜饭搬到了居民家。友好饭店总经理助理邓菊萍说,为了做好疫情防控工作,今年饭店专门设计了年夜饭外送服务,顾客提前电话预订,饭店统一进行配送。

在友好饭店大堂,年夜饭外卖菜单贴在显眼位置,共有3种不同价格,6人席的是1200元,10人席的则是2000元,菜品种类比较丰富,既有娃娃菜、土猪肉这样的家常菜,也有龙虾等高端菜品。此外,除了上述的现成佳肴,友好饭店还提供未加工完成的半成品供顾客选择,饭店真空包装送上门,市民拿出来热一热就能摆上餐桌,省时又省力。

目前的预订情况如何?邓菊萍说,经过各种途径的宣传,已经有部分老主顾下单,但更多的市民仍在观望。“主要原因是目前距离过年还有一段时间,而疫情如何发展存在各种不确定因素,很多人可能还想再等等看。”

买袋面粉,准备“深耕”厨艺

去年春节,因为疫情防控,很多人长时间宅在家里。无聊之余,自学成才,把自己变成了厨师。一技在手,假期就手痒痒。虽然今年不会像去年一样长时间休假,但已经有人准备假期在厨房大干一番了。

距离春节还有好几个星期,网友“叶赫那轧”已经在陆续置办年货。前几天她在天猫上看到面粉有秒杀,毫不犹豫买了一袋回家,正好10公斤。

对于一个以米饭为主食的家庭来说,10公斤面粉可以吃许久,但“叶赫那轧”早就想好了计划。去年春节假期她在抖音上看别人做手擀面、油条,小试一番后觉得还算成功,至少没被家人嫌弃成“黑暗料理”,所以决定今年进一步大展厨艺。“我还想做凉皮、披萨、蛋糕和饼干等,面粉不能少!”除了面粉,“叶赫那轧”还买了发酵粉、磨具,被常逛的母婴群宝妈们戏谑为“厨艺界冉冉升起的新星”。

如果不是因为新冠肺炎疫情,“叶赫那轧”逢年过节肯定要跑出去玩的,2017年春节她在日本,2019年春节又去了老挝。从事翻译工作的她,一年也就春节才能休息十来天,对她来说,旅游是高强度工作后最好的解压方式。

虽说今年又不能出去玩,但“叶赫那轧”也没觉得有多少遗憾,除了准备“深耕”厨艺,她还打算把去年没画完的漫画册完成。“这是我读研究生时就开始构思的作品,去年疫情防控期间在家宅了3个月,画了30来页,今年打算收个尾。”

当然,如果本地游放开的话,“叶赫那轧”还是想就近走走的,她打算到开化或常山找个民宿住几天,有时间再去爬爬天脊龙门或六春湖。说到这,她有点不好意思:“我虽是地道的衢州人,除了本科、研究生出去了7年,其他时间都在衢州,但都没有好好逛过衢州的景点,今年正好遂了心愿。”

连日来,柯城区府山街道北门社区干部深入辖区餐饮店,普及防疫知识,督促商家每天做好消毒工作。

柯城区府山街道北门社区的志愿者在辖区内帮助商家在显著位置张贴“测温、亮码、佩戴口罩”的提示语。

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(来源:衢州新闻网-衢州日报  责任编辑:毛利霞)

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