清明节将至,青团受青睐

来源:衢州新闻网-衢州晚报 2020-04-02 10:45

  记者 周小莉

  清明节临近,记者走访市场发现,市区各菜场、超市的清明粿和青团也开始旺销。

  “看一下,清明粿有甜的、黑芝麻味的,也有咸的、鲜肉笋口味的……”3月31日上午10点多,市区智慧新城白云未来菜市场入口处,临时摆起了售卖清明粿的销售台,一位超市工作人员正向市民推荐清明粿。

  “每年清明节前后,我都会买一些清明粿尝尝,加入艾草的粿皮,包入时令鲜笋,满满的都是春天的味道。”市民何女士向工作人员要了两盒鲜肉笋味的清明粿,她说,前几天买过这种口味的,一家人都很喜欢。

  记者看到,市场上销售的清明粿分为甜味和咸味两种,粿皮有加入艾草的青皮,也有纯米加工的白皮,价格大约3元左右一个,销量比较好的是咸味的鲜肉笋、腌菜笋清明粿。

  有市民喜欢购买现成的清明粿,也有市民喜欢自己购买青团或糯米粉,自己做清明粿。

  “今天早上送来的100公斤青团已经卖完了,马上再送100公斤过来。”走进菜场,记者遇上一位工作人员正在和供应商联系供货。这位工作人员介绍,最近几天,每天可卖500公斤左右青团。

  超市的糯米粉销量也明显增加。“我喜欢自己包清明粿,家人喜欢吃什么口味的,就包什么口味的,一家人聚在一起包清明粿,也很有乐趣。”市民冯女士说,上周末她专门到田野里摘了艾草,买点糯米粉,可以自己做粿皮,她准备做一些酱粿和腌菜味的清明粿。

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(来源:衢州新闻网-衢州晚报  责任编辑:王卫)

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