网上直播卖“清廉粿” 村内分发“孝悌馒头”

来源:衢州新闻网-衢州晚报 2020-04-02 09:18

  见习记者 黄紫依

  清明将至,那咬一口便满口留香的清明粿你吃上了吗?在柯城区信安街道沙湾村,村民们不仅自家吃上了,还通过网络直播把它卖到了全国各地。

  宝妈直播销售“清廉粿”

  清明粿,这种衢州人熟知的传统小吃,在沙湾村也叫“清廉粿”。沙湾村是北宋名臣赵抃故里。“铁面御史”赵抃,在朝弹劾不避权势,为弘扬赵抃的清廉文化,“清廉粿”以此得名。

  “亲,这是今天早上刚采摘的艾青,现在给大家演示如何用石臼来碾碎它。”“‘清廉粿’都是当天现做的,是纯手工制成的。”3月29日傍晚,记者在沙湾村见到了村民徐秀娟。此时,她正忙着直播,虽为新手主播,但无论是介绍产品还是和网友互动,都已十分娴熟。

  “快到清明节了,乡亲们都夸我做得‘清廉粿’好吃,我就想着把传统小吃搬到网络平台直播销售。”宝妈徐秀娟,平日都在家带孩子,直播之于她仿佛打开了“新世界的大门”,单“清廉粿”一样,一天就能卖出100个左右。

  “我的粉丝遍布全国,通过直播,他们不仅知道了衢州小吃,还知道了沙湾村、知道了赵抃故里。”在徐秀娟的带动下,村里不少妇女加入了她的直播团队,参与产品的制作、销售。

  给老人定制“孝悌馒头”

  沙湾村家家户户都会做葱花馒头,这种葱花馒头,外皮发酵得更软乎,内馅切得更加细碎,豆腐、萝卜等更容易嚼烂的食材取代了传统的笋干馅。这种名为“孝悌馒头”的葱花馒头,是专门做给村里老人吃的。

  3月29日,在村支书徐新虎家,刚出炉的“孝悌馒头”被分装到保温饭盒里,由年轻人送给村里的老人。“我很喜欢村里做的馒头,一会儿等老伴回家一起吃。”接过礼物的徐奶奶乐呵呵地说。

  “沙湾村慈孝活动丰富多彩,每逢重大节日给老人送‘孝悌馒头’更是不变的习俗。”徐新虎介绍,孝悌文化也与赵抃有着莫大的联系。沙湾村旧称“孝悌里”。赵抃在广西宜州任职期间,继母亡故,他和弟弟扶柩回衢,并在墓旁造茅屋为继母守孝,三年不回家。衢州府、县官员为表彰赵公孝悌美德,将他居住的村子改名为“孝悌里”。

  村第一书记汪玥介绍,接下来,该村将结合廉孝文化打造特色小吃一条街,孝文化主题长廊、孝廉文化教育基地等也将在村里落地。

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(来源:衢州新闻网-衢州晚报  责任编辑:王卫)

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