吃得健康,要学会调整饮食结构

来源:衢州新闻网-衢州日报 2019-12-03 08:49

通讯员 陈海林

日前,在杭州举办的浙江省营养配餐技能竞赛暨合理膳食行动推进会上,衢州市中医医院营养科副主任营养师何慧群代表我市参赛,表现优异,荣获个人一等奖,同时她带领的小组与衢州另一参赛小组组成的衢州代表队荣获团体一等奖。

此次大赛由浙江省卫生健康委员会、省总工会主办,浙江省疾病预防控制中心、浙江省营养学会、浙江旅游职业学院承办,浙江大学公共卫生学院注册营养师培训中心协办,全省11个地市共22支队伍参加竞赛。比赛分为基础理论知识笔试和技能竞赛两个环节,技能竞赛环节设有为不同人群预设场景营养配餐、营养餐烹饪制作、营养餐成品展示宣讲三个部分。

何慧群凭着扎实的营养专业理论功底和多年的营养食谱专制的实践经验,与厨师搭档一起沉着应赛,一路过关斩将,最终斩获大奖。

何慧群说,随着人们生活水平的提高,民众的日常饮食出现了从一个极端走向另一个极端的现象,以前的“粗茶淡饭”到现在的“大鱼大肉”,高血糖、高血压、高血脂、高尿酸血症等,已经成为现代社会的常见病多发病。每个人都是自己健康的第一责任人,假如你每天多吃一瓢油、多吃一克盐,日积月累,不知不觉中身体就会发生改变,进而影响健康。她建议大家可按照我国居民膳食宝塔的结构比例搭配日常饮食,并根据自身的实际情况选择适合的进食量。特别是对于患有基础疾病的特殊人群,更要遵从营养师的专业建议,合理调整自己的饮食结构,让自己吃得明白、吃得健康。

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(来源:衢州新闻网-衢州日报  责任编辑:吾献红)

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