橘子治好皇帝病

来源:衢州新闻网-衢州晚报 2018-11-29 14:32

  潘玉光

  到橘乡衢州,不觉想起乾隆偷橘罚戏的传说。

  柯城航埠毛村一商贩魏善能,运橘到杭州去卖。橘行老板为压价,开始故意不收购。橘子很快长斑生青毛,泛酸臭,只得贱卖。老板还要挑肥拣瘦,克斤扣两。最后剩下一篮个头小半青半红的橘子,坐在官渡口摆地摊,人来人往却无人问津。午后腹中空空、饥肠辘辘。忽然摊前走来两个“公差”,说是他们要统统买下。商贩肚子饿得慌,反正卖不出去,就算丢钱塘江泡汤,随口一说:“我只要三碗饭。”两位客官又记下商贩的地址与姓名,留下三个铜板告辞。卖完橘子,魏善能就坐船回衢州老家。

  第二年秋,一艘官船驶进常山港,在毛村埠头停靠,以四爷相称的乾隆带几个随从径自走进橘林。乾隆兴奋不已,在宫里见过黄岩、温州、南丰、汕头等地的蜜橘,却没见过碧海中漫天星斗的橘林,更少见皮如朱砂的橘子,竟伸手摘下两个。不小心被橘树刺戳破指头,顺手一抹,五指尖都红了,便口上念道:“五龙戏二珠,一刺七点红。”守橘园的小伙子开始愣了一下,感到官船上下来的肯定是大官,得罪不起,也斗不过。转而一想,赤脚的不怕穿鞋的,再说,我要是装聋作哑放过他,父老乡亲会责怪我的,于是跑过去抓住,“祖上规定,偷一橘罚一台戏!”乾隆笑着说:“好,今晚两台戏就演到天亮。你去叫村里准备好两个戏班子的饭菜。”小伙子怕他们逃跑,拉着一起见族长。忽然船上挂灯结彩,鼓乐齐鸣。衢州知府上岸,对守橘人说:“到祠堂理论如何?”一群公差朝衣朝服,抬着箱子到祠堂里。公差彬彬有礼相告:“去年皇上身染重病,御医开方必须有橘子入药。服了一篮橘子,龙体迅速康复。皇心大悦,特命送三万两银子来。”原来是误会,公差把“三碗饭”听成“三万两”啦。乾隆笑着说:“一语既出驷马难追。买卖谈定,岂能反悔!”村民用这笔皇帝的恩赐在村中造起“魏家大院”,作为公众房产。还把橘子称为七点红。

  酸橘居然是妙手回春的大牌明星,难怪医术界推举它为抗癌水果的一甲之首。因它形似甜柑,营养功能也差不多,彼此就结义,而且改为复姓柑橘。

  橘瓤色泽鲜艳,肉柔多汁,酸甜可口,气味芳香。内含是琳琅满目:糖类、维生素、隐黄素、枸橼酸、苹果酸、钙、磷,还有橙皮甙、柠檬萜等。其中维生素C较高,异黄酮、胡萝卜素对付癌,就像猫对老鼠一样。橘子的拿手好戏是和胃利尿,润肺化痰。它还能抑制葡萄球菌和胃肠蠕动,降低毛细血管的胞性,减少微血管出血,所以是肺痨、支气管炎、长期胃痛等病人的家庭药箱。橘子也可与姜片、茯苓煎水代茶,能宽胸、理气、消积,也可以浸酒,能散寒、通络、除湿、止痛。

  橘皮,医术名陈皮、青皮,也不是等闲之辈,百年陈皮黄金价。青皮的分工是主抓疏肝理气,善治肝气郁结的胸肋胀痛、疝气痛、脘腹积食胀痛。陈皮的岗位职责重点是健脾理气,燥湿化痰。还可以双向选择,单用外面红色的橘红能增强消痰的实力,里面白色的橘白,只能和胃化湿。

  看来,该日啖橘子一二个,管它是衢州一品红、黄岩蜜橘、温州瓯柑,还是来自汕头、南丰的蜜橘。

  过去,衢橘表面长雀斑,并在初冬基本摘完。如今,科技的四爷进橘园,“麻面”变光滑红润,含糖度可达13以上,化渣性也好了,且有精品柑橘可延缓到春节采摘,自会更甜更鲜。

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(来源:衢州新闻网-衢州晚报  责任编辑:陈昶蕊)

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