端午未到,粽味飘香

来源:衢州新闻网-衢州晚报 2018-06-06 09:05

【衢州新闻网专题】网络中国节·端午

  衢报传媒集团记者 邵黎 文/摄

  距离传统节日端午节还有10多天,市场上已经粽味十足。商家早就瞄准粽子这一传统节日食品,柜台内摆上了礼盒装粽子、散装速冻粽子以及包粽子的糯米、粽叶,浓浓的粽子香味已经在超市、菜场、西饼店弥漫开来……

  超市、菜场、西饼店

  都在粽子上做文章

  记者在市区西区一家连锁超市看到,豆沙粽、鲜肉粽、蛋黄粽等各种口味的粽子,摆了满满两大摞。在市区南湖桥东方商厦,打着东方的自主品牌“衢老大”标志的粽子礼盒,在超市显眼位置码了四五层,礼盒的边上还摆放着简装的粽子。

  记者留意到,今年衢城的端午节粽子,价格比较“亲民”,礼盒装的粽子售价大多在百元以内,六七十元的居多。记者听几位超市营业员介绍,近期销量最好的,依然是五六元一个的散装粽。

  “从往年销售情况来看,端午节前的一周,礼盒粽子的销售会火起来,端午节前两三天卖得最好。”乐来购广场店的营业员说,端午节前的7天时间,他们一个店的营业额能有3万多元(不包括团购)。

  市区南湖桥的香特莉西饼店工作人员说,他们在5月初就推出了简装粽子,礼盒装的粽子要晚一些,大多数消费者选购了简装粽子,一次购买的数量并不多,以尝鲜为主。“礼盒”粽子摆在店里,主要是为了营造端午节快到了,快来买粽子的氛围。

  随后,记者又来到巨化的一家超市,在五谷区,不少中老年人在挑选粽子食材。“超市里卖的粽子,有很多口味,但是家里人还是喜欢吃我自己包的芋头粽子,专门来买一些材料,准备回去包。”正在挑选糯米的徐阿姨告诉记者,她打算先买几斤糯米,再到菜场看看有没有好的肉和芋头,等材料备齐了,就自己包粽子。

  “自己做的粽子,材料都选最好的,价格不便宜,可能比买的粽子还要贵。但是自己做的,东西好、又卫生,吃着放心,想吃什么馅料,都可以包。”徐阿姨说。

  网店的粽子五花八门

  不仅品牌多,还有“雷人”口味

  超市、菜场、西饼店的粽味飘香,在淘宝、天猫和微信朋友圈,记者也看到了端午节粽子的促销活动。

  五芳斋、荣庆和、荃盛、张阿庆、五谷煮意、粮午斋、思念、知味观、稻香私房、昌记、御庄园、GANSO/元祖、杏花楼、稻香村等几十个品牌,全国各地的粽子在线上打起了“擂台”, 鲜肉粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽、板栗肉粽、红枣粽、赤豆粽,各种口味的粽子花样繁多;规格有中粽、大粽、超大粽、迷你粽等。

  记者在淘宝网站看到,一款10只装的五芳斋新鲜大肉粽简装礼盒,活动价34.9元,单月销售已有322282笔。在其他网上商城,还设置了企业购分会场,针对企业团购客户推出会员价礼盒,比单个购买要优惠不少。

  此外,记者在网上搜索发现,奇葩口味、“雷人”口味的粽子,阵营越来越庞大,比如鲍鱼炭烧黑猪肉、泡椒牛肉、小龙虾、辣条等重口味粽子,被网友调侃为“黑暗”粽子。产地东南亚的榴莲粽、冰皮燕窝粽也有出售。

  一位网店店主表示,“如今的粽子不仅仅是甜和咸,口味也多元化,就看客户喜不喜欢了。像年轻人爱吃的榴莲、泡椒等创意口味,就是商家为了适应市场做出的调整。”

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(来源:衢州新闻网-衢州晚报  责任编辑:郑飞)

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