夜访百家话精神99|彩虹8号院里的梦想

来源:衢州新闻网-衢州日报 2018-03-25 07:46

【专题】 夜访百家话精神

  记者 傅旭云 傅剑青 邵黎

  3月13日晚上6点40分,街上下班回家的人流渐渐散去,集聚区美食城彩虹8号院里却刚刚开始忙碌。方雪秋来到美食城里,看看各个大排档的生意,问问经营户的需求。

  41岁的方雪秋是彩虹8号院的“掌门人”。2000年,他退伍后回到衢州的一家银行工作,2010年下海经商。

  有一年,方雪秋回衢江大洲老家,看到村里老人种的蔬菜都烂在了地里,很是心疼。“我当时想,如果能办一个美食城,这些农产品就有出路了。”方雪秋立刻付诸行动,到各地考察学习,筹备美食城。

  2015年,我市启动大排档整治工程,将原先分散经营、就餐环境脏乱差的大排档引导到基础设备完善、风格特色统一、管理团队先进的美食城里。方雪秋的美食城计划和方案得到了认可,获得了彩虹8号院的投建机会。

  2017年6月,彩虹8号院开始对外营业。这里推行的阳光厨房、定期食品安全检查等制度,让市民吃得放心。方雪秋说,现在美食城里有41户经营户,解决了近600人就业。“更重要的是,村里的农产品可以直接对接餐饮店了。”

  “这只是一期,等二期建好了,创造的就业岗位更多,农产品的需求量也更大了。”方雪秋指着彩虹8号院规划图说,二期的酒楼、酒吧、茶吧等已经陆续动工。

  方雪秋还有一个计划在实施,就是在杭州市中心建一座衢州元素的“山衢堂”艮山美食城,要将衢州的美食、农产品、山水、文化、历史带到省城,“目前,美食城地址已定,正在规划设计中。”

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(来源:衢州新闻网-衢州日报  责任编辑:吾献红)

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