从咏橘诗到橘汽酒 千年衢州柑橘背后的文化记忆

来源:衢州新闻网-衢州晚报 2018-03-01 09:05

  记者 巫少飞

  今天,在柯城区石梁溪畔的衢州柑橘文化艺术节落下了帷幕。从2月10日开始,近一个月的首届衢州柑橘文化艺术节,活动内容丰富多彩,有“投橘子——我要独占鳌头”“画橘子——橘子艺术家”“我就是我——创意摄影照片墙”“最美的照片——柑橘艺术节摄影大赛”等。走在艺术节现场,在温暖的阳光下,不断有游客以橘子雕塑为背景拍照,也不断有车友、骑友、摄友过来。据工作人员小姜介绍,春节假期,每天均有千人来玩,连《人民日报》的记者也被吸引来了。

衢州柑橘文化艺术节现场。许军摄

  衢州柑橘,曾经走进宫廷,享誉古今中外,衢州也成了“柑橘之乡”。你可知道它的历史和故事?

  柑橘之乡

  公元前3世纪,《禹贡》一书就载有“淮海惟扬州,厥包橘柚锡贡”。当时的衢州正属扬州地域。

  北魏郦道元撰《水经注》云:“瀫水又东,定阳溪水注之,水上承信安县之苏姥布……径定阳县,夹岸缘溪,悉生支竹及芳枳、木连、杂以霜菊、金橙,白沙细石,状如凝雪。”

  以上两点,足证衢州种橘历史悠久。如果据《水经注》载,那么,衢州的柑橘历史至少有1400年了。

  南宋时,衢州柑橘进临安销售。至明清时,衢州柑橘闻名中华,产地主要为柯城航埠、常山招贤。那时的航埠就有“橘柚乡”之称。

  民国《衢县志》载:“从前出产每年有数十万担之多。自明入贡,晚清始罢免。民国五年大冻,损折殆尽,至今种植者尚未成林,出产遂大减。”后因日寇两次侵犯破坏,衢州柑橘生产损失严重,加之病虫灾害,至上世纪40年代,衢州柑橘已渐趋衰微。

  改革开放以来,衢州柑橘生产发展迅速,衢州成了名副其实的“柑橘之乡”。

  借诗赏橘

  葭苍苹白蓼花红,点缀秋光妙化工。

  尤爱金黄千树橘,碧岭丹地耀无穷。

  此为清代诗人孙熊为衢州柑橘所作之诗。

  2月19日,记者拜访了衢州文化人陈定謇,他的手头掌握了50多首提及衢州柑橘的古代诗词。如:宋代铁面御史赵抃的《清献集》中,就有《次韵郡斋即事》等3首诗咏橘柚。《北山小集》的作者程俱,写有6首诗咏衢州柑橘。此外,陆游、毛滂、张可久、方千里、毛奇龄等人的诗文中,均提及衢州柑橘。

  衢州柑橘品质上乘。明代何乔远在《闽书》中称:“近时天下之柑,以浙之衢州、闽之漳州为最。”当过“龙头老大”的衢州柑橘自然惹得历代文人墨客谱写过不少绚丽的诗章。

  宋诗人苏辙到江西筠州监酒税时,和衢州人毛维瞻情谊甚笃,唱和甚多。苏辙曾写诗谢毛维瞻送衢州柑橘:“楚山黄橘弹丸小,未识洞庭三寸柑。不有风流吴越客,谁令千里送江南。”

  大诗人陆游来衢时留下“午酌金丸橘,晨炊玉粒粳”的好诗句。

  南宋四大家之一的杨万里曾来过衢州,他在《衢州近城果园》诗中写道:“未到衢州五里时,果林一望蔽江湄。黄柑绿橘深红柿,树树无风缒脱枝。”

  元代散曲大家张可久到衢州时,写有“一个黄柑一壶酒,绿阴处处听黄鹂”。吟诗遣兴,极尽风流。

  以诗、书、画三绝流芳艺术史的徐渭曾到龙游的翠光岩:“松杉借翠连幢碧,橘柚分金映甲黄。”

  清代陈一夔唱道:“扁舟一叶泛沧浪,风吹橘花满溪香。长空云净碧如洗,流漓万顷涵清光。”这是一幅清丽的橘花飘香图。待到秋末,衢江两岸,流金溢彩:橘园里,人群欢笑;庭园中,筐篚满地;集市上,客贾熙攘;码头边,船只相撞。

  清代诗人朱益在《衢州竹枝词》中唱道:“满园橘子谁先熟,摘得头红不待秋。黄竹织箱松翠盖,春风一浆趁苏州。”这又是一幅绚美的果实收获图。

  清代浙西词派创始人朱彝尊笔下的衢州柑橘是这样的:“株株当暑绿,颗颗入秋黄。”

  这里最值得一提的是,宋代开化人程俱以橘寄兴之诗:“笑傲风霜赖此君”。

  年代见证

  有甜,有点酸,如果咬到核还会有点苦涩……想起来了吗?在橘汽水、橘汽酒、喇叭裤流行于衢城的日子里,我们一起迈过了踉跄的青春。日前,记者在市区青简社主人王汉龙的收藏中,找出了一些上世纪80年代前后,衢州柑橘制品的商标广告。

上世纪80年代,加工衢州柑橘的商标广告。

  衢州柑橘的传统加工有枳实、枳壳、陈皮、青皮、橘蜜、橘饼等。民间还习惯将抛皮制作成豉料,或以鲜抛皮、橘皮作小菜、调料。明清时,枳实、枳壳、陈皮、橘蜜曾入贡。到了上世纪70年代,柑橘饮料、罐头加工业在衢兴起,80年代得以发展。王汉龙收藏的这批商标广告即是那个年代的见证。

  据《衢州市志》《衢州柑橘志》等史料记载,早在上世纪70年代初,衢县供销社果汁厂就开始生产柑橘原汁;1979年,衢县食品厂开始生产橘汽水;1980年,衢州酒厂开始生产橘汽酒,最高日产量1.5万至1.8万瓶;1982年,衢州市供销社及石梁、航埠等果汁、罐头厂开始生产瓶装糖水柑橘罐头。至1988年,衢州大约有40多家柑橘罐头加工厂。

  王汉龙收藏的商标广告,有常山天马罐头食品厂出品的无核蜜橘、衢州市涌泉果品厂出品的糖水蜜橘、衢州市果品公司出品的糖水无核橘、衢州市安仁汽酒厂出品的橘汁汽酒、衢州酒厂出品的橘汽酒、龙游县食品饮料公司出品的橘露汽酒等。

  衢州本地画家霍群洪看了这些商标广告后,肯定地说:“这几张商标广告的设计者是黄妙德。他画鹰很厉害。我记得,市新华印刷厂的黄妙德、贾少峰、汪雪蓉等都参与画这批商标广告。”

  以“艺术振兴乡村,橘业福润柯城”为主题的柑橘文化艺术节的开启,加上柑橘精品园、柑橘博览园等的建设,不难看出,衢州柑橘文化大有可为。我们期望着,也相信接下来的衢州柑橘产业,一定更加红火热闹。

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(来源:衢州新闻网-衢州晚报  责任编辑:吾献红)

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