实施食品安全战略守护“舌尖上的安全”

来源:衢州新闻网-衢州日报 2018-02-14 12:15

  通讯员 郑树才 危少平

  我市食品监管部门认真落实“四个最严”要求,大力实施食品安全战略,着力整顿市场秩序,不断强化全程监管,2017年抽检食品、食用农产品13423批,合格率98.9%,合格率实现连续13年正增长,表明全市食品安全总体形势进一步向上趋好,公众“舌尖上的安全”得到更好保障。

  大力推进“双安双创”

  将食品安全县创建工作作为改善民生的重要内容,全面推进市县乡三级食品安全城市联创。衢江区作为全省第一批7个县(市、区)之一,已顺利通过省级验收并命名。其他县(市、区)正在全力推进创建工作,在重点指标上也基本达到创建要求。推进农产品质量安全放心县创建。在全省率先开展省级农产品质量安全放心市创建。至目前已有衢江、江山、龙游、常山、开化5个县(市、区)通过验收。

  持续强化风险管控

  开展食品安全排雷“百日攻坚”行动。集中整治重点隐患20类900多个隐患点。开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动,共检查畜禽水产品销售者、餐饮服务者等4683家。加强联动配合,全力实施餐桌安全治理三年行动“六大提升工程”,全面完成各项预定目标,实现完美收官。全市小作坊完成建档率100%;城区农贸市场追溯体系和快检建成率均达100%;大型餐饮及学校食堂阳光厨房完成率88%;小餐饮登记公示率98.8%;食品进出口商备案率100%;牛蛙、甲鱼等重点品种水产养殖标准化实施率93.6 %。开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治,办结投诉举报23起,立案5起,移送公安部门涉刑案件2起,专项整治初见成效。

  积极实施重点领域治理

  突出加强小作坊监管整治,制定出台小作坊监管指导意见、小作坊产品准入负面清单、小作坊现场整治提升指导书等,全力推进小作坊改造提升,全市632家小作坊全面完成登记建档。突出加强农贸市场监管,在全省率先实现农贸市场双体系建设全覆盖,城区38家农贸市场全部完成可追溯体系、阳光快速检测体系建设;制定实施农贸市场电子化可追溯体系建设方案,市区荷花和江山贺村等15家农贸市场建成,完成省考核指标150%。突出加强小餐饮监管,制定实施小餐饮转型升级“456”行动方案,推动重点区域小餐饮全面达到“六统一”规范标准,小餐饮环境卫生脏乱差等问题得到有效解决。突出加强小摊贩监管,重点加强市区校园周边流动摊点的规范整治,特别是上下学高峰时段,对学校门口周边的流动摊点进行清理、取缔。整治网络订餐。对全市网络经营主体进行了全面的清查摸底、核查建档,重点约谈了美团、饿了么等4家网络订餐平台,组织平台对线上餐饮单位全面开展自查工作,下线无证无照餐饮单位96家,检查线下餐饮单位646家。加强餐厨废弃物处置管理。推行餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目,有效地提升了市区生态环境保护、食品安全管理、垃圾分类处置、城市建设管理水平。探索农批市场“十个一”长效监管模式。我市共有农贸批发市场5家,正在全市推广实施农批市场食品安全“十个一”长效监管机制,切实强化批发源头食品安全监管。

  合力营造社会共治氛围

  推进食品安全金融征信体系建设。通过人民银行的企业信用信息系统公布382家食品生产经营主体的行政处罚信息,供金融机构征信查询和应用。在江山市、开化县开展农村金融征信体系建设试点。普及食品安全责任保险。积极推动人保财险、国寿财险等保险骨干企业建立“六个一”保险服务机制,设立风险管理基金,组建风控专家团队,加强为参保单位提供优质服务。开展放心农产品供给课题研究。牵头制定《衢州市食用农产品质量安全全程管控指南》,向各级监管机构、各类生产经营户发放一万余本,以方便农产品各类生产经营、监督管理主体对照自查,进一步提升我市农产品质量安全全程管控水平。深入开展“四个你我”活动,实现乡镇(街道)食品药品科普宣传站全覆盖。发展区域品牌助推产业健康发展。以培育“三衢味”农产品区域公用品牌为引领,大力发展放心农产品。目前有35家主体44个农产品及7个平台获得“三衢味”授权,涉及水果、蔬菜、茶叶、肉禽蛋、水产、米面粮油等品类,健康、放心的衢州农产品形象得到进一步巩固。

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(来源:衢州新闻网-衢州日报  责任编辑:吴建邦)

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