美丽乡村 幸福江山

来源:衢州日报 2018-02-10 09:30
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  记者 余晓展 何颖 黄欢 报道组 姜伟锋 程伟 特约摄影记者 严林忠 摄影报道

  “见山见水忆乡愁,乡愁是永恒的念想,是故乡不变的山山水水。”2月6日(腊月廿一)晚,江山市大陈乡大陈村广场,喇叭里飘出的声音回荡在上空,伴随着音乐响起,一场灯光秀正华丽上演。

  寒冬挡不住村民热情的脚步,大家纷纷走出家门,欣赏以往只有在大都市才能见到的霓虹灯光。五颜六色的彩灯,打在地上,射向空中,和古祠堂交相辉映,形成一幅奇幻画面,引得村民啧啧称奇。

  “这次回家感觉家乡变化很大,窗前的小花盆、墙上的水墨画等,使古村更具韵味。”在温州读大学的汪徐凯说,下一次要邀请几个朋友来大陈游玩,逛逛古村落,看看灯光秀。

  “丰富古村业态,大陈村要走乡愁植入、文旅融合的路子。”大陈村支部书记汪衍君说。现在,村里成立了江山如画传媒有限公司、中式婚庆基地、美食民宿等一系列产业项目,争取2018年在大陈村举办世界村歌文化节、中国美丽乡村戏剧节。

  与大陈村融入时尚元素赋予乡愁新内涵所不同,在另外一个美丽乡村石门镇清漾村,一种儿时的零食勾起了人们满满的回忆。

  将红薯去皮碾碎和糯米按比例揉透蒸熟,再和成面团,用擀面杖擀平,剪、捏,做成花的模样,清漾村村民毛衰月正在做江山传统美食——薯花。

  作为江山人过春节的一个传统习俗,毛衰月从七八岁时就跟着家里的长辈们学做薯花。逢年过节,她都会给大伙儿露一手,每一朵薯花都蕴含着人们对美好生活的期盼。

  “江山薯花造型多达十几种,以茶花、牡丹花较为常见。剪捏薯花最难的就是剪工手艺,每一朵花瓣必须大小均匀。”毛衰月一边介绍一边将已经晾干的薯花放入油锅,一个个胖乎乎、圆鼓鼓的薯花在油锅里“盛开”了,渐渐呈现出金黄色,造型别致,薯香诱人。

  炸好了薯花,毛衰月叫来正在玩耍的小孙子,小家伙拿起一朵“牡丹花”放进嘴里,欢快地吃起来,“我做的薯花有甜味,小孩子们都喜欢吃,每次一上桌一会儿工夫就被抢光了。”看到吃的正甜的小孙子,毛衰月乐呵呵地笑起来。

  一朵朵金灿灿的薯花充满了馥郁香甜的新年味道。小孩们爱吃,吃到嘴里甜又脆;大人们爱吃,那是儿时的记忆。春节的时候,人们走亲访友,主人家都会在篮子最上头放上几朵造型别致的金色薯花。

  如今物质条件好起来了,吃的东西也越来越多了,薯花也不像以前那么珍贵了,但毛衰月说,她会一直做下去,不仅是为了吃到美味,更多的是传承和回忆。

[责任编辑:赵星星]    

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