母亲的米糕

来源:衢州日报 2018-01-13 09:06
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  姜利根/摄  英子/文
    临近年关,做米糕,是江山人喜迎春节的一种传统。不过,这份从前几乎家家户户都会的手艺活,由于工序繁复,如今肯亲手做的人越来越少。年已八十的母亲,却依旧保存着这份传统。陪老人一同做米糕,聆听蒸米糕需要的火候、米粉入蒸笼的厚薄适度、下刀切片的刀工……此刻的母亲神采奕奕,仿佛年轻了许多。米糕,带着时间印记的传统糕点,母亲的米糕是家的传承。

[责任编辑:吴红梅]    

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