江山高级农艺师占才水:一心扑在粮田里,树起丰产新标杆

来源:衢州新闻网-衢州日报 2017-12-21 11:05

【专题】寻觅“衢州乡村味道”

  记者 胡宗仁

  2017年11月15日,浙江省农业厅组织国内有关专家对江山市石门镇泉塘村泉塘畈的百亩晚稻“甬优12”高产示范方进行实割测产验收。经验收组测定,测产方平均亩产达1010.99公斤,攻关田最高亩产1071.51公斤,双双打破970.7公斤和1024.1公斤的浙江农业之最纪录,其中单季晚稻百亩方亩产首次突破1000公斤大关!

  超级稻百亩方亩产在我省首破1000公斤大关,这对我省粮食稳产高产具有里程碑意义!

  负责组织实施该项目的人,是江山市农业局高级农艺师占才水。纪录是怎么突破的?占才水又是个怎样的人?日前,记者采访了占才水。

  饥饿的童年,让他成了名农技员

  “亩产1000公斤,是所有农技员的梦想。如今,梦想终于实现了!”谈及此事,55岁的占才水感慨地说,这次突破,是省市农业部门上下联动、共同努力的结果,他只是具体的组织攻关人。

  占才水老家在江山市坛石。家里8个兄弟姐妹,他排行老六。

  “我们这一代人,基本上都有过吃不饱饭、饿肚子的经历。”占才水说,家里人多,小时候常常吃了这顿,就没有下顿。记得有年冬天,有一天晚饭后,母亲把兄弟姐妹叫到一起,告诉孩子们,明天早上就要断粮了,家里一粒米也没有!“你们明天早上不用起来,就在床上睡觉,估计到中午才有得吃。”嘱咐孩子们后,母亲踩着厚厚的积雪出门借米,而父亲则准备着第二天要挑到集市卖的木柴,想借此解燃眉之急……

  能吃上一碗香喷喷的大米饭,对年幼的占才水来说是莫大的奢侈。“饿过的人,十分珍惜大米。” 1979年,他高中毕业参加高考,毅然填报了农业学校并选择农学专业。

  1982年从学校毕业后,占才水成了一名农技员,从事粮油技术推广工作,“因为小时候经常挨饿,我选择了这份职业。希望通过自己的努力,为粮食增产丰收尽一份绵薄之力。”占才水说。

  推广旱育秧技术,荣记个人三等功

  上世纪90年代初,占才水及其团队在省内率先引进了旱育秧技术。

  “那时,育秧基本是传统的水田培育,容易烂秧,出现僵苗,影响产量。”占才水说,利用旱育秧技术,解决了这一问题。

  然而,在试验过程中占才水发现,旱育秧对土壤调酸技术要求较高,硫磺粉要与土壤搅拌均匀、调酸要在特定湿度下才能进行等。这对广大农民朋友来说,很难一一准确把握。为解决这个问题,占才水及其团队又及时引进最新的壮秧剂,将调酸、杀菌、营养等几个步骤合而为一,使旱育秧技术更便捷、易操作。

  实践证明,旱育秧技术能将亩均产量提高15%。由此,旱育秧技术在全市大面积推广。当时,江山市就推广了20万亩。为此占才水也荣记个人三等功。

  此后,占才水还和同事一起,在“塑盘抛秧”基础上,研发了“旱育抛秧技术”,为广大劳动者在农忙时节减轻了劳动强度。这项技术获浙江省农业丰收奖一等奖。

  破解食用菌产业“瓶颈”,产值达5亿元

  2001年,因工作需要,占才水调任江山市农科所任所长,开始专注食用菌栽培技术的推广普及工作。

  当时,江山市食用菌产业存在生产规模小、种植品种单一、菌种管理难、产品受季节性制约等诸多问题。

  “那时,一般农户只有五六千袋的栽培量。”走访农户、到乡村调研,占才水发现了这些食用菌产业的“瓶颈”问题后,立马组织人员破解。

  在他的主持下,创建了一套新的菌种科学管理模式,即母种集中由农科所统一生产,原种严格控制,生产种规范管理的模式,有效解决了菌种管理难问题。同时,积极培育种植大户,解决种菇规模小、效益低问题;发展多菌种生产,解决食用菌品种单一问题;发展工厂化生产,解决食用菌产品季节性淡季供应不足问题等。

  一袋菇一元利润,辐射效应很快就凸显出来,农户纷纷种起“致富菇”。江山的食用菌种植量也从2000年的2800万袋,发展到2008年的近2亿袋,8年扩大了7倍,年产值达5亿元。

  4年攻关,超级水稻树起新标杆

  占才水告诉记者,2012年,在宁波市鄞州的一块水稻田里,出现了亩产1014公斤的超级水稻“甬优12”。之后,全省单田块亩产一直没有超过此纪录。因此,近几年,占才水把主要精力都放在了超级水稻的技术攻关上。

  “4年前我们就引进‘甬优12’品种了,一直在试验种植。”占才水介绍,选择石门镇泉塘村泉塘畈作为“甬优12”的种植示范片,是因为当地水力资源、气候条件、土壤状况等都非常适宜,加之示范片是由单一的种植大户承包,相关要求能较好地执行,附近马场的马粪,则为土壤培肥提供了优质有机肥。

  农技员不仅需要专业的技术知识、对待工作认真细致的劲头,还需要吃得起苦的韧劲。为及时了解水稻的生长发育情况,他每个星期都要到示范片进行指导,刮风下雨、炎炎酷暑也不例外。“夏天出门我们都要随身携带十滴水,感觉不舒服了就拿出来喝一点。在田间地头中暑,那是常有的事儿。”占才水说,有一次刚下田,一阵突如其来的暴雨兜头浇下,自己被淋了个透。

  为攻关超级水稻亩产,2014年,他主动请退了农技推广中心主任的职务,一心扑在农田里。2015年,江山超级水稻示范片亩产达到了950公斤。

  “要想水稻生长发育良好,时间点的把握非常重要,施肥、打药、晒田,都有精确的时间要求。”占才水说,前年,由于错过了最佳的防治时间,示范片里稻曲病发病严重,导致产量受影响。吸取教训,重视病虫害的防治,去年示范片里就基本上没有发生稻曲病。

  “按照要求,水稻的小苗移栽还应该是两叶一心的。”可是,去年农户在实际操作中有的是三叶,有的是四叶的,因此也影响了产量。2016年,虽然单田块亩产突破千公斤大关,但是百亩方的亩产是970多公斤。

  “离目标越来越近,今年我们一丝不苟抓好管理,最终实现了梦想。”2017年,江山实现百亩方亩产突破千公斤大关。占才水说,水稻亩产1000公斤是“杂交水稻之父”袁隆平提出来的,这次是继袁隆平团队后全国首个突破大面积亩产超千公斤的超高产目标。明年要继续不懈努力,力争再上一个新台阶。

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(来源:衢州新闻网-衢州日报  责任编辑:王卫)
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