听一曲马背上的歌,再喝上一碗马奶酒 在衢州放飞你的

来源:衢州新闻网-衢州日报 2017-12-03 09:06

  记者 吕涵

  听说衢州也能体验草原风情。11月17日上午,天空中飘着蒙蒙细雨,小记从市区坐车出发,行驶大约半小时,到达此行目的地——五十都生态园。

  看一抹民族的色彩

  绚丽多姿

  走进园区后一直向前,远远地便看到一扇木架门。穿过木门,一个个蒙古包好似洁白的珍珠,撒在绿色草地上。蒙古包上,有蓝色的祥云图案。当我们走进宽敞明亮的蒙古包,经理哈斯·其其格早已等候多时,手里拿着蓝色哈达。

  “蒙古族人民把哈达视为圣洁、崇高、吉祥之物。一般在元旦时、晚辈向长辈问候、婚筵敬酒之前对尊敬的客人等献哈达,表示以崇高的礼节欢迎。”只见其其格将哈达用双手举过头,一一为我们戴上。

  我们所在的蒙古包为成吉思汗大帐,一次可以容纳二三十人,明黄色背景,搭配红蓝条纹,色泽艳丽。与之呼应的是其其格所穿的蒙古族传统服饰,粉色为主色调,配以蓝白相间的菱形花纹,袖口则是明亮的黄色,靓丽的色彩搭配,体现蒙古服饰用色率真大胆,蕴含着一种积极乐观的精神风貌。“蒙古民族服饰具有浓郁的草原风格和特色,因蒙古族生活在草原,故而穿着以袍服为主,以便于鞍马骑射。”其其格笑着向我们解释一番。

  听一曲马背上的歌

  悠扬婉转

  “虽然有辽阔的草原,不知道何处有泥滩,感动发自原始的净土!天籁源于故土的呼唤!”不知何时,悠扬的歌声响起。“这是蒙古长调《辽阔的草原》,演唱歌手是蒙古族女歌手娜荷雅和男歌手敖特根夫。”其其格适时讲解。

  小记拿出手机在百度搜索“长调”:长调是蒙古民族声乐,草原上的歌,是马背上的歌。

  其其格问大家,听蒙古长调是一种怎样的感觉?大家久久没有回答,有人说,说不出来,就觉得听着浑身舒坦,大家笑作一团。

  这是一个很个人的问题,如同每个人心中都有一个哈姆雷特,每个人也能在长调中找到属于自己的情感寄托和渴望,点燃自己内心的火种。而此刻,我想描述,倾听一曲长调牧歌,心情平顺,空间仿佛被无限延伸,一切都好像遥不可及又触手可及,唯有声音是真实的,如同一条蜿蜒的河流,澎湃而有张力,每一个气息的运用,都使意境更加开阔。

  喝一碗马奶酒

  致敬远方

  “金杯、银杯斟满洒,双手举过头;炒米、奶茶、手扒肉,请你吃个够。”一首祝酒歌响起,上烤全羊咯!羊外表金黄油亮,外部皮肉焦黄香脆,内部肉质绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻。大家围坐一团,顾不得形象,有的干脆直接用手抓。

  除了大口吃肉外,小记对马奶酒情有独钟。初入舌尖那一刻,奶香四溢,味道甘甜,略带点酸,酒精味极淡。

  “马奶酒当真是用马奶做的吗?”我忍不住提问,“当然啦,它是经由鲜马奶,通过发酵变酸酿制而成。”其其格讲道,马奶酒的酒精含量较低,作为流行草原地区的传统饮料,有着悠久的历史。

  每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒最好的季节,勤劳的蒙古族妇女,将马奶贮藏于皮囊中加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。

  “只有饮过马奶酒的人,才算真正到过草原,这是蒙古人约定俗成的说法。”其其格说,牧民们祖祖辈辈生活在草原,年年月月离不开马奶酒,对于憨厚的草原人而言,沁人的马奶酒,不仅仅是一种食物,更是保存在记忆中的生活和岁月,呼麦苍茫琴声长,喝一碗马奶酒,致敬远方。

  骑一匹骏马

  共享繁华

  蒙古族被称为马背上的民族,体验蒙古风情怎么能少得了骑马项目?饭后,雨已经停了,我们受邀体验骑马,小记是第一个。

  戴上帽子,在骑手小罗的帮助下,我顺利一蹬,翻身爬到马背上,一阵晕眩,我赶忙抓紧缰绳。小罗告诉我不要紧张,小黑是一匹温驯的好马。小黑是这匹黑马的名字,今年6岁,由小罗亲手养大。

  “我牵着马,带你转转。”小罗动作轻缓,小黑步伐缓慢,我还是感受到强烈的颠簸,一刻不敢掉以轻心。“要是跑起来,得多刺激啊!”我忍不住感慨。“没经过训练,不可能让你单独骑马,会摔下来的。”小罗制止了我不着边际的想法,“那你呢,你骑马骑了多久了?”“20年。”我有些惊讶地张大嘴巴,“不对啊,你今年多大?”“26岁。”“你6岁就在马背上了呀……”

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(来源:衢州新闻网-衢州日报  责任编辑:吾献红)
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