五措并举,打造食品安全“衢州模式”

来源:衢州日报 2017-11-11 07:48

  耿介

  民以食为天,食以安为先,习近平总书记在十九大报告中明确提出,要实施食品安全战略,让人民吃的放心。去年,我市许多农副产品专供G20杭州峰会。今年9月29日,包括衢江区在内的全省首批7个省级食品安全县(市、区)考核评价结果向社会公示,标志着衢江区在成功创建了全国农产品质量安全示范区的基础上再上一层楼,勇立食品安全潮头。车俊书记指出,当前浙江正在进入传统县域治理向现代市域治理转变的新阶段。食品安全是衢州“大花园”建设的题中应有之义,衢州应当进一步总结放大“衢江样本”,变盆景为风景,积极打造高水平的食品安全“衢州模式”,进一步夯实“大花园”的本底。

  智慧治理,打造食品安全新秩序。传统食品安全治理模式过于碎片化、运动式,监管部门职权交叉重叠,极易造成监管盲区。面对量大面广且小而散的农资、农产品、食品、餐饮经营主体,传统食品安全治理模式已跟不上人民群众日益增长的美好生活需要,极需开创现代化的食品安全治理新模式。在智慧城市建设蓬勃发展的今天,食品安全治理也需充分借助信息化网络,以计算机技术、大数据技术为手段,构建“放心衢州智慧专网”,学习浙江政务服务网,打通各部门信息孤岛,在全市域全方位融合农资、农产品、食品及餐饮的数据,强化对食品安全统一监管的顶层方案设计,打造一张跨部门、跨层级、跨领域的智慧专网,打通生产、流通、餐饮全程全域监管链条,解决食品安全多头管理、权责不清的顽症,实现业务融合、治理融合。

  放心消费,打造食品安全生态链。随着物质生活水平的不断提高,人民群众的食品消费理念更健康、更绿色。群众对放心食品消费的新理念、新需求,倒逼了食品安全的“供给侧”改革。无论是食品产业上游的农资、种植养殖、食品加工,还是下游的餐饮服务,都需要不断创新,转型升级。衢州要借力浙江省全面实施的“放心消费在浙江”行动,深化推进“放心消费在衢州”,打造一条完整的放心农产品、放心食品、放心餐饮生态链,擦亮“大花园”本底。

  绿色品牌,打造食品安全通行证。品牌是支撑企业的灵魂,中国人讲究口碑,讲究品牌文化、品牌内涵,品牌的价值有时甚至比产品本身更重要。衢州要抓住全省食品安全创建的历史机遇,积极主动引导培育食品企业品牌,深入挖掘传统民间小吃,充分发挥衢州历史悠久、文化底蕴深厚的优势,打造一批“老字号”品牌。此外,在传统优势领域农产品方面,衢州更要抓紧时机放大杭州G20峰会食材重要供给地的效应,制定统一的区域标准生产模式,做大做强区域农产品公用品牌,让衢州绿色品牌成为衢州“大花园”的金字招牌。

  群众满意,打造食品安全金名片。吃的是不是安全,吃的是不是放心,归根结底是要让享用它的群众满意,金杯银杯不如老百姓的口碑,金奖银奖不如老百姓的夸奖。食品安全的评判权在群众手里,让群众真正感受到放心才是深化食品安全工作的“金钥匙”。区域行政部门应该积极落实属地管理责任,发挥促进社会协同共治的作用,做到解决当前突出问题与建立长效机制相结合,让群众评议与考核验收相结合。

  国际合作,打造食品安全新高地。食品安全工作只有起点没有终点。在市场经济条件下,不论是种植养殖环节、食品加工环节还是餐饮服务环节,我们今天所经历的烦恼西方发达国家早已经历过,通过几十年乃至上百年的治理,已经走上标准化、规范化、透明化、法制化的道路。学习借鉴世界先进经验对提升我们食品安全治理水平、打造食品安全新高地,实现跨越式发展具有重大意义。通过加快与联合国项目事务署合作,推进联合国世界食品安全创新基地建设和打造世界食品安全创新示范区在衢江落地,在国际组织和专家的精心指导下,积极探索和学习从农田到餐桌全产业链的良好操作规范,健全以风险分析为基础的科学食品安全管理体系,建立食品安全信用体系,然后向全市域推广,不仅能够大大提升衢州食品安全整体水平,更能使衢州的食品安全勇立潮头。 (作者单位:衢江区市场监管局)

 

扫码分享到手机

(来源:衢州日报  责任编辑:郑飞)
手机订阅:联通用户发送811到106557870 电信CDMA用户发送102到1065920137 移动用户发送4061到10086

  • 联通
  • 浙里投