又甜又好吃的西瓜 只需要这5个步骤

来源:常州日报、北京日报 2017-06-13 15:17

老生常谈:吃西瓜

  夏日炎炎西瓜甜,现在正值吃西瓜的好时节,但是您一定不知道吃西瓜也会伤身,有很多禁忌吧?因此小编特地梳理了夏季西瓜知多少的系列稿件,为大家全面介绍吃西瓜的益处、禁忌以及如何挑选好瓜等。今天要给大家介绍的是“教你如何挑选好吃的西瓜”。跟着小编一起看看吧,只需五个步骤,沙甜西瓜抱回家!

  选瓜第一步——看

  主要从瓜皮的颜色、纹路、瓜蒂看起。一般纹路清楚,深淡分明,光泽鲜亮。

  常言说瓜熟蒂落,那么在看清楚纹路的同时,再看一眼瓜脐部位是否向里凹入,如果凹入的肯定就是熟透了,否则就放弃选择它。

  选瓜第二步——摸

  选瓜时,全当自己是个医生,西瓜就是你的病人。看完之后,再开始摸。用手掌从瓜皮上划过,如果觉得西瓜“肌肤”柔滑,那自然也是好西瓜,反之,如果表面涩涩的,或者发粘,那么赶紧和它说拜拜喽。

  选瓜第三步——听

  先将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜,如果“突、突”声,是成熟度比较高的反映,一般如果买回家隔几天吃的话,这种瓜就可以成为首选;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜,这种千万别买啦,有时候回家切开,瓤口就变形了,味道会像棉花样,绵软无味。另外,发出“嗒、嗒”声的绝对是生瓜,千万别把这种瓜带回家啦。

  选瓜第四步——掂

  双手托瓜的同时顺势掂一掂,成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

  选瓜第五步——比

  在一堆西瓜中,用肉眼观察西瓜的大小,也能相中喜欢的西瓜。一般在同一品种中,大西瓜比小西瓜瓤口要好,而且味道更为甜美。(常州日报)

  

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(来源:常州日报、北京日报  责任编辑:王卫)
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