占建军：从窝窝头起家

　　一位普通的失地农民，从一袋袋窝窝头起家，经过5年的不懈努力，创办起两家集生产、销售于一体的食品企业，这就是西区白云街道河边埂村村民占建军。

　　今年38岁的占建军年纪不大，干过的事可不少：打过零工、卖过干货，种过食用菌、担任过村委会副主任……丰富的经历磨练出占建军非同一般的创业人生。

　　创业初期不言苦

　　厂房搬迁、调试设备……这几个月来，占建军有点忙，但仍抑制不住内心的喜悦说：“现在电话求购的很多，得抓紧安排，使新企业尽快开工出效益。”这一切就是从一袋窝窝头开始的。

　　2004年，经营调味品批发的占建平给弟弟占建军指点了迷津：荞麦、玉米面、窝窝头等粗粮食品若推向市场肯定受欢迎。通过市场调查，当年下半年，占建军投资7万元在柯城区万田乡下方村创办了四季食品厂，主要经营荞麦窝头。企业还刚起步，占建军便接到5份订单，喜出望外的占建平立即投入生产，由于生产工艺不扎实，当包装好的窝头送至各个食品批发商手上时，已没有了刚出笼时圆满的样子，硬得像块土疙瘩。占建军马上收回发出去的荞麦窝头，此次损失5000多元。“做人做事都要讲诚信，产品更要讲究质量！”时值9月初，占建军和工人们在闷热的厂房里查找症结，调粉、制作、发面、上笼蒸、脱模，一遍遍的试验，一次次的摸索，不出一星期做出的荞麦窝头松软可口，质量终于达到了市场的要求。荞麦窝头很快打入市区及周边市场，每天原本做150公斤面粉量也升至每天做300公斤以上。

　　小窝头走向大市场

　　考虑到速冻食品等面食越来越被生活节奏快的都市人接受，占建军把眼光瞄准了上海、杭州、广州等大市场，同时加紧开发制作新产品。

　　占建军现在还清晰地记起到湖北开拓市场的情形，在武汉的各个农贸市场，占建军带着广告和荞麦窝头以及新生产的玉米窝头、水饺、芋饺等样品，一次次推销、介绍，可是到天黑了也没推销出去，一连两天都如此，包里的饺子都“泡汤”了。所谓精诚所至，终于有一家速冻食品店留下了占建军的广告单和联系电话，表示尽快发几袋产品过来试试看。“推销一次不行，咱就两次、三次，总有个过程，只要咱心诚，产品可靠，一定会得到认可。”占建军相告，由于在武汉有着良好的销售渠道，去年3月份，在武汉投资20多万的占记速冻食品厂投产，年销售收入达200万元，产品也从单一发展为多种系列。

　　致富不忘众乡邻

　　身为失地农民的占建军在自身积极创业的同时不忘拉乡邻一把。为了使当地农民方便就业，2006年，在村里的帮助下，占建军把厂房从万田乡搬迁到盈川小区的一处废旧办公楼内，村里“4050”的留守妇女成了食品加工的主力。

　　“这不是体力活也不是很专业的技术活，容易学、上手快，很适合我们这类在外难以就业的人群。”50多岁的冯荣姣说，在厂里，像她这样的失地农民在厂里就业的还有10多位，月收入基本达到1000元左右。如今，现有的厂房已不适合当前的生产规模，今年3月，占建军租好了厂房，又准备大干一场。

编辑: 郑月红